Situé sur la commune de Le Luc, le domaine, mitoyen de Peyrassol, a été acquis en 2015 par les Vignobles Austruy.
Depuis plus de 30 ans, il fait l’éclatante démonstration de la qualité de son terroir, notamment avec de très grands rouges.
Un terroir d’élection pour de grands vins
Ses vignes culminent entre 380 et 450 mètres d’altitude sur des coteaux magnifiquement exposés sud, sud-ouest.
Des conditions privilégiées : l’ensoleillement et les écarts thermiques entre le jour et la nuit concourent à un mûrissement lent et harmonieux des raisins qui conservent toujours un bel équilibre entre acidité et maturité phénolique.
Si, sur les parties les plus hautes, les sols argilo-calcaires dominent, le bas du domaine est principalement composé de schistes qui contribuent à l’expression minérale des assemblages.
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